湯がきたての
本格十割蕎麦と二八蕎麦
当店の蕎麦はつなぎの使用は一切無し、国産蕎麦粉100％の「十割蕎麦」です。
当店では蕎麦の名産地である茨城県常陸太田の蕎麦と同じ環境で育てられた、栃木県産のブランド蕎麦粉「とち臼」を使用しています。また、特殊製法で打つ当店の蕎麦は、他の十割蕎麦と比べて多加水で、瑞々しく張りがあり、本来であれば熱に弱く、失われてしまう蕎麦本来の風味を飛ばさないよう、湯でる時間を短くできる蕎麦なのです。
大切なお知らせ
【感染予防対策について】
安心してお食事を楽しんでいただけますよう、
マスク着用を含むスタッフの感染対策を継続しております。
コースメニュー
蕎麦・逸品料理
グルテンフリーな栄養食、ふくまる自慢の「十割せいろ蕎麦」。
穀物の中でも蕎麦のみに含まれている「ルチン」という栄養素は、血圧の安定に効果が期待されており、今大きく注目されています。血管の壁を強くし、繊維質が美容に多く影響するとも言われています。接種目安は1日20㎎。蕎麦にすると200ｇ(約１人前)になります。十割蕎麦特有のさらっとした蕎麦湯も栄養たっぷりで風味が格別です。ぜひお試しください。
店内のご紹介
貸切予約も承っております。お気軽にどうぞ。
総席数は72席。オープン席は最大30枚様までご利用可能です。
また、完全個室は4名様・6名様・12名様、半個室は2～22様名にて受付いたします。お気軽にご予約くださいませ。皆さまのお越しをお待ちしております。